Sector agropecuario

Aras de los Olmos ha sido tradicionalmente un municipio de carácter rural que ha tenido en la agricultura, la ganadería y la minería sus principales fuentes de riqueza. Todavía hoy el sector agropecuario es un sector económico de especial importancia para sus habitantes.

El Centro Big History está comprometido en la mejora de estos procesos productivos mediante la incorporación de los avances científicos a través de la investigación y la difusión de conocimientos.

La reparcelación y sensorización de sus campos, la incorporación de las nuevas tecnologías, la innovación como forma de incrementar rendimientos y encontrar nuevos nichos de mercado forman parte de lo que la ciencia puede aportar al sector agropecuario en los pueblos de montaña.